INNOVAR

La carnisseria Llach va ser fundada pel volts de l’any de 1923 per en Jaume Llach Bagué de Salt, casat amb Magdalena Massaguer Arnau de Massanes. Al principi només venien porc i l’any 1933 ja tenien escorxador particular.
El fill d’en Jaume i la Magdalena, l’Esteve Llach Massaguer, de Massanes, i la seva muller, l’Enriqueta Massanella i Serras d’Hostalric, van ser el continuadors del negoci familiar.
En Jaume Llach i Massanella, fill de l’Esteve i l’Enriqueta, va ser el continuador de la carnisseria, juntament amb la seva muller, l’Assumpció Carles i Moysset.
Actualment, la seva filla la Magda Llach i Carles juntament amb el seu cunyat David Serra Martí, son els que segueixen amb el negoci que aposta per adaptar la carnisseria a les noves demandes, tot mantenint l’oferta de qualitat del productes de sempre.

Les línies de producte actuals són: carn de gran qualitat i de proximitat (vedella, porc, xai, conill i pollastre), embotits cuits amb foc de llenya, pizzes 100% casolanes, una gran diversitat d’hamburgueses i un ventall de plats precuinats. A més a més, s’ofereixen especialitats per a ocasions especials: canapès, sandvitxos i tastets, tots ells casolans i diferents.

En definitiva, volen seguir innovant i poder oferir diversitat en el menjar sense variar la qualitat, però estan oberts a nous camins que facin de la cuina un plaer gens complicat.