La carnisseria Llach va ser fundada pel volts de l’any de 1923 per en Jaume Llach Bagué de Salt, casat amb Magdalena Massaguer Arnau de Massanes. Al principi només venien porc i l’any 1933 ja tenien escorxador particular.
El fill d’en Jaume i la Magdalena, l’Esteve Llach Massaguer, de Massanes, i la seva muller, l’Enriqueta Massanella i Serras d’Hostalric, van ser el continuadors del negoci familiar.
En Jaume Llach i Massanella, fill de l’Esteve i l’Enriqueta, va ser el continuador de la carnisseria, juntament amb la seva muller, l’Assumpció Carles i Moysset.
Actualment, la seva filla la Magda Llach i Carles juntament amb el seu cunyat David Serra Martí, son els que segueixen amb el negoci que aposta per adaptar la carnisseria a les noves demandes, tot mantenint l’oferta de qualitat del productes de sempre.
Les línies de producte actuals són: carn de gran qualitat i de proximitat (vedella, porc, xai, conill i pollastre), embotits cuits amb foc de llenya, pizzes 100% casolanes, una gran diversitat d’hamburgueses i un ventall de plats precuinats. A més a més, s’ofereixen especialitats per a ocasions especials: canapès, sandvitxos i tastets, tots ells casolans i diferents.
En definitiva, volen seguir innovant i poder oferir diversitat en el menjar sense variar la qualitat, però estan oberts a nous camins que facin de la cuina un plaer gens complicat.
Debe estar conectado para enviar un comentario.